鸡蛋羹

鸡蛋羹的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，倒入温水，加入食盐鸡精生抽和少量食油放入电磁炉锅中蒸十分钟。

2. 2.

   油豆腐切末，瘦肉切末加入鸡精生抽腌制，蒜瓣切末备用。中途拿筷子试试鸡蛋蒸熟了没有。

3. 3.

   鸡蛋蒸好起锅，油炸油豆腐，倒入鸡蛋羹表面，接着炒肉末放入剁辣椒倒在油豆腐表面，淋入自制花椒油，一碗香脆美味可口的鸡蛋羹就OK啦。