炝拌莲藕
炝拌莲藕的做法说明
莲藕微甜而脆，既可生食也可做菜。既可食用，也可药用，营养价值极高，常食莲藕可益气生肌，抗衰老。
炝拌莲藕的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
莲藕切片，在开水锅中焯一下，捞出后用凉开水泡一会
- 第3步.
葱姜蒜辣椒切末，放入碗中
- 第4步.
锅中倒入适量的油，烧至冒烟后倒入碗中
- 第5步.
加入盐、糖、生柚、醋搅拌均匀
- 第6步.
泡莲藕的水倒掉，把调好的汁倒入碗中搅拌均匀
- 第7步.
装盘即可食用
- 第8步.
之前做过的
- 第9步.
之前做过的
小贴士
1、焯莲藕水开后煮1分钟就可以，捞出后可以用纯净水泡，这样更方便。
2、调料可依个人口味进行调整。
3、之前都有加胡萝卜，这次没加，如果加胡萝卜那就和莲藕一起焯水。
