小炒豆腐
小炒豆腐的食材和调料
| 豆腐 | 1块 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 味极鲜 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 一匙 |
| 花椒油 | 适量 |
小炒豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切块
- 第2步.
热油
- 第3步.
等油九成热，倒入豆腐煎炸
- 第4步.
豆腐表面焦黄，把油倒出，这时候用小火，放入豆瓣酱，盐，花椒油翻炒
- 第5步.
加入味极鲜，没有的可以用生抽，然后加入适量水，调成大火
- 第6步.
等汤汁收干，出锅。这时候可以撒上一些葱花点缀
| 豆腐 | 1块 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 味极鲜 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 一匙 |
| 花椒油 | 适量 |
豆腐切块
热油
等油九成热，倒入豆腐煎炸
豆腐表面焦黄，把油倒出，这时候用小火，放入豆瓣酱，盐，花椒油翻炒
加入味极鲜，没有的可以用生抽，然后加入适量水，调成大火
等汤汁收干，出锅。这时候可以撒上一些葱花点缀
