荷叶饭

荷叶饭的做法与步骤
- 第1步.
大米要泡6-8小时

- 第2步.
也要放入一些水,要不饭有点硬。包好放锅里先把米饭蒸25分钟。

- 第3步.
放入调料和排骨炒一下,加入生抽。我是用高压锅把排骨压了5分钟。

- 第4步.
排骨压好和米饭混合到一起包好在蒸25分钟。

- 第5步.
荷叶饭好了,加葱花拌匀,我喜欢吃豆角,又拌人豆角。(也可加糯米)

小贴士
我选的是鲜荷叶,没有漏眼,要不然会漏水的,排骨也要用水烫一下,去血腥味。

大米要泡6-8小时

也要放入一些水,要不饭有点硬。包好放锅里先把米饭蒸25分钟。

放入调料和排骨炒一下,加入生抽。我是用高压锅把排骨压了5分钟。

排骨压好和米饭混合到一起包好在蒸25分钟。

荷叶饭好了,加葱花拌匀,我喜欢吃豆角,又拌人豆角。(也可加糯米)

我选的是鲜荷叶,没有漏眼,要不然会漏水的,排骨也要用水烫一下,去血腥味。