排骨

排骨的做法与步骤

1. 1.

   先把排骨过一遍开水 捞起来备用

2. 2.

   啤酒 酱油 砂糖以2:1:1的量调好备用 一根排骨的话就是半瓶啤酒 大半汤勺的酱油还有糖

3. 3.

   热好锅 下油爆炒姜片和蒜 姜片和蒜味差不多出来把排骨放进去稍微煎一下 煎至稍黄下调料 盖上锅盖小火焖 焖至排骨熟了加大火收汁

4. 4.

   然后盛碟 为了好看撒点葱花上去