葱烧海参
葱烧海参的做法说明
儿子特别爱吃海参，我也是养身体的时候，所以一咬牙买了好多海参😂第一次做。一点点改进。
葱烧海参的做法与步骤
- 第1步.
我买的是北极红参，冷冻的，化开直接能吃。肉厚，劲粗，品质不错。
- 第2步.
很干净，品质好。
- 第3步.
切段备用
- 第4步.
油温三四成热，下八角花椒，然后下姜和葱段。中小火，慢慢熬葱油，这一步特别重要。
- 第5步.
糖，白胡椒粉，耗油，生抽，还有黄酒。
- 第6步.
葱上色，下海参，炒，依次下调料调味。闷三分钟。
- 第7步.
临出锅下水淀粉勾芡。出锅啦。
- 第8步.
两头海参，少了，下次要四头，儿子没吃够😂
