卤水

卤水

卤水的食材和调料

生抽4勺
八角1个
桂皮2块
辣椒数个
香叶4片
4-6片
鸡蛋
鸡腿
鸡肝
鸡爪
炖肉包
料酒
啤酒

卤水的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材,鸡蛋煮熟,去皮备用,鸡腿鸡肝鸡爪开水下锅,三分钟,去抹捞出

    卤水的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    没有辣椒,用辣椒末代替

    卤水的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅内放油,炒葱姜蒜,出香味捞出,放冰糖,快速翻炒,化了之后,倒料酒,生抽,加水,啤酒,所有东西都放进去,大火转小火,两个小时左右就好了

    卤水的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

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    卤水的做法步骤 第4步

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