蚝油面

蚝油面

蚝油面的做法说明

酱油面改版,极简单,快手素面。
广东竹升面最好用,煮熟很快,而且煮面的水不浑浊。网上有卖,一团大约65-75g。

蚝油面的食材和调料

竹升面1团
蚝油
老抽

蚝油面的做法与步骤

  1. 1.

    煮面,水开后整团放进去,大约两三分钟就好。如果料汁没调好,就在锅里多泡会儿

  2. 2.

    等水开时候,拿个大碗,加蚝油,用煮面的水冲开。尝味道,咸了加水,淡了加蚝油,颜色不够加点老抽

  3. 3.

    把面挑碗里,撒上葱花,还可以加些黑胡椒碎。

  4. 4.

    吃吧

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