玫瑰花卷
玫瑰花卷的做法说明
给孩子不一样的早餐。
玫瑰花卷的做法与步骤
- 第1步.
面粉若干，打一个鸡蛋，加适量酵母粉，用温水溶解，洒在面粉里，边加水边揉面，揉到面团光滑。
- 第2步.
盖上盖子发酵
- 第3步.
发酵好的面
- 第4步.
盖上盖子发酵到蜂窝状，再揉一下，排除空气
- 第5步.
然后取一坨揉成长条状，再切成若干个剂子
- 第6步.
把剂子擀成像饺子皮一样的薄片，将若干个薄片一个叠一个，排成一排，然后用刀从中间切成两份，每份独自卷起来，就成了一朵玫瑰花了。
- 第7步.
如果喜欢吃甜，可以撒上一些糖，喜欢吃葱花的可以撒葱花
- 第8步.
蒸20分钟关火后静置一会儿再开盖以免塌陷
- 第9步.
放凉后用保鲜袋装起来，冷冻，想吃时加热即可。
小贴士
我一般上午9点将面揉好，盖上盖子发酵，中午等孩子睡了就可以做了。
