黄油煮胡萝卜
黄油煮胡萝卜的做法说明
适合爱胡萝卜味的人。
油脂包裹的胡萝素更好吸收^ ^
菜谱来自《Vegetables: The Good Cook Techniques & Recipes》，有调整。
黄油煮胡萝卜的做法与步骤
- 1.
胡萝卜去皮、去芯、切块。
- 2.
胡萝卜放到锅里，加入一半黄油，适量盐，加水到胡萝一半的位置。开火煮。水开以后转小火，微沸状态煮20~30分钟。
- 3.
到胡萝卜煮软，汤汁剩刚淹过锅底的量时，加入剩下的一半黄油，小心搅匀。尝下味道，根据口味加盐或糖调整。
- 4.
出锅，散欧芹碎。完成。
小贴士
1. 原菜谱煮之前加了约半汤匙(6g)糖；
2. 欧芹用新鲜的切碎风味会比较明显，干的基本只有装饰作用；
3. 汤尽量留少一点，否则会比较腻，不过要小心烧焦。
猜你喜欢的菜谱
果汁（梨+胡萝卜）不爱吃胡萝卜的小朋友胡萝卜法式吐司 | 爸爸厨房 VOL . 160 吐司 胡萝卜 鸡蛋 牛奶 黄油 砂糖Vol.5.呱呱说失恋要吃胡萝卜-超简单胡萝卜纸杯蛋糕【奶类食验】自制欧式黄油/发酵黄油（附打发黄油）胡萝卜蝴蝶面和胡萝卜鸡蛋饼专治不吃胡萝卜的美味胡萝卜鸡蛋饼💕【木子美食】孩子最近挑食，午饭做菜叶包子，胡萝卜、木耳、肉、白菜榜绞成沫，在拿白菜把搅好的沫包起来，放入锅中蒸[憨笑][憨笑][憨笑]这样完全把胡萝卜、木耳的味给掩盖掉哟，孩子们也爱吃胡萝卜鸡蛋饼➕胡萝卜橙子汁清粥小菜，也是一种生活。超级简单，营养，老少皆宜的胡萝卜木耳鸡蓉粥。 另送方:大米（必须是生米熬粥，剩饭不出效果而且口感不好）鸡肉，鸡胸肉或鸡腿肉，胡萝卜，木耳各种适量，根据人口多少定。1.鸡肉，胡萝卜，木耳（预先发好）各种切丁；2鸡肉内放
