蒜香珍珠肉丸
蒜香珍珠肉丸的做法说明
有一天，在酒店早茶吃到了这种肉丸子，觉得很好吃(´ε｀ )♡于是想着自己也尝试一下。今天买来了材料就开始动手啦，自己动手，丰衣足食呢😊
蒜香珍珠肉丸的做法与步骤
- 第1步.
糯米用水浸泡三个小时至四个小时，时间过长糯米会烂掉，不成型，时间过短糯米难熟。
- 第2步.
淮山切小粒。
- 第3步.
蒜头剥好，同样切小粒。
- 第4步.
两勺粉，一点油，一个鸡蛋，全放入猪肉里。
- 第5步.
材料全部放在一起，准备搅拌。
- 第6步.
加酱油和料酒。
- 第7步.
胡萝卜切块，备用（珍珠丸子放在胡萝卜上面去蒸的，夹着一起吃，带点甜味，很好😊）
- 第8步.
肉丸子在糯米里翻滚，沾满糯米。
- 第9步.
上锅蒸熟。
- 第10步.
出。。。锅。。。。
- 第11步.
颜值很高，💯。 但是，猪肉不弹牙，哪位高手指点一下啊(」゜ロ゜)」
