青椒炒蛋炒肉末

青椒炒蛋炒肉末的做法与步骤

1. 1.

   剁成肉末，加入少许盐，少许料酒

2. 2.

   鸡蛋打散加一点盐，一点水

3. 3.

   青椒切粒

4. 4.

   倒油，油冒烟，倒入肉末炒熟变色，盛出。倒入鸡蛋炒碎，再加入炒好的肉末，翻炒片刻，加入青椒碎，翻炒几下后，加入适量老干妈，翻炒均匀后尝下咸淡，看是否还需加盐。成功！