爆炒猪肝，嫩的想哭

爆炒猪肝，嫩的想哭的做法与步骤

1. 1.

   将猪肝洗净，切薄片，加淀粉，盐，十三香，腌制

2. 2.

   上火点过，放油，加蒜苗头，葱姜蒜爆香

3. 3.

   加入腌制好的猪肝，翻炒，再加入盐，糖，生抽，陈醋，继续翻炒

4. 4.

   炒一分钟左右，加入配菜，翻炒15秒即可。