麻辣藕片
麻辣藕片的做法说明
假期的时候特别喜欢吃藕（不能说丑🌚），每天变着花样做，麻辣味儿的是我们家比较爱吃的口味，所以就有了这道菜
因为是之前的存图，所以最近的菜谱都不怎么有步骤图，但因为比较简单，所以文字步骤也可以很直观了
麻辣藕片的做法与步骤
- 1.
一节藕切薄片，两颗蒜粒切片，干辣椒切段（我觉得多放一些会更加香），葱切葱花
- 2.
锅中倒油（我觉得用菜籽油炒豆瓣酱以及干辣椒会比其他的油香很多，大家可以试试），小火爆香蒜、干辣椒和花椒，炒出香味以后放入一勺豆瓣酱炒出红油。
- 3.
倒入藕片和一点点点水翻炒，放一勺味极鲜，少许糖，少许五香粉，还可以撒一些孜然粉就有了烧烤味！超香的
- 第4步.
翻炒均匀，撒一把熟芝麻，撒一把葱花，出锅装盘 我全程没有放盐，有了豆瓣酱和味极鲜咸味儿完全够了
