芝麻饼干

芝麻饼干的做法与步骤

1. 1.

   第一步，将鸡蛋打入碗中，倒入白砂糖和盐，进行搅拌。将黄油在室温中进行软化，用电动打蛋器进行打发，打发开后分三次加入搅拌均匀的蛋液，再进行打发两分钟。

2. 2.

   第二步，将低筋面粉过筛倒入打发后的黄油中，用一体式硅胶刀进行搅拌，让低筋粉与黄油充分混合，再洒入芝麻拌匀。

3. 3.

   第三步，在桌面上铺上一张保鲜膜，将拌匀后的面团取放入中间，盖上保鲜膜，密封好并手动按成长方形，随后放入冰箱的冷冻室(注意不是冷藏室)。

4. 4.

   第四步，第二天取出材料在室温下放置一会，待其解冻到用刀可切状态下切成片。放入烤箱(烤箱事先要进行空箱预热)进行烘焙，温度调至上下双管170度，时间20分钟，即可。