姜葱拌豆干
姜葱拌豆干的做法说明
本来是打算去超市买卤菜，结果看到豆腐摊位的豆制品实在是太诱人，没有立马迈开腿走掉，就买了三块厚豆干回家。
姜葱拌豆干的做法与步骤
- 第1步.
没有迈开腿的豆腐摊位。
- 第2步.
买回家的三块厚豆干
- 第3步.
切切切。
- 第4步.
下锅油炸。
- 第5步.
炸到有一点硬就可以了，漏勺舀起来，滤干菜油，等冷却好了就可以打佐料了。
- 第6步.
外干内软，口感足够香脆。
- 第7步.
3块厚豆干炸好有这么多，两三个人吃，绝对足够。
- 第8步.
放一勺辣椒油，自己做的辣椒油。
- 第9步.
生抽酱油我用的海天的海鲜生抽，自己做的花椒油，盐，鸡精，一点点糖，拌匀开吃。
小贴士
牙齿好一点的你们，可以炸得更干一点，这种香脆的凉拌菜就是下酒的好东西啊。
