卤水

卤水

卤水的做法说明

看了中餐厅,第二天就开动啦,味道好极了

卤水的食材和调料

生抽
丁香
八角
桂皮
辣椒
花椒
老抽
香叶
啤酒

卤水的做法与步骤

  1. 1.

    锅入油,把葱、姜、蒜、洋葱炒香,全部捞出只剩油

  2. 2.

    油锅内加入3-4勺冰糖,化了以后,加入酱油、老抽、料酒、捞出的底料,加入香料包,2个尖辣椒,3-4碗水,2/3瓶啤酒,大火熬汁。

  3. 3.

    倒入5成熟的食材

美食资讯

卤水相关菜谱大全