干锅土豆片
干锅土豆片的做法说明
自己喜欢什么菜可以随意发挥加进去～我添加了自己喜欢吃的油麦菜，不要放粉条！炒的时候会粘锅！我不爱吃肉！所以没有肉肉！
干锅土豆片的做法与步骤
- 第1步.
土豆切成片洗两遍淀粉洗得差不多了，水哔干。
- 2.
用滚水烫大约半分钟，不要烫太久，不然会烂。
- 第3步.
往锅中倒入油，等油熟后，将土豆片均匀放入锅中，随时翻滚两面，等两面金黄后依次捞出。
- 第4步.
然后开始倒油在锅中，先放葱姜蒜，进行煎炸十几秒，然后放入油麦菜，最后放土豆片，倒入适量的调料，（胡椒粉～辣椒面～盐～等等～）将土豆片炒熟，保证厚的要熟即可出锅。
- 第5步.
出锅-～～～
小贴士
切勿放粉条！会粘锅底！
