芋圆糖水

芋圆糖水的做法与步骤

1. 第1步.

   将红薯洗干净

   
2. 第2步.

   把红薯蒸熟

   
3. 第3步.

   蒸熟后剥皮切块

   
4. 第4步.

   用刮刀把番薯碾成泥

   
5. 第5步.

   分次加入木薯粉，木薯粉与番薯比例约为1比5

   
6. 6.

   用手搓，增加芋圆弹性

7. 第7步.

   搓到不粘手为止

   
8. 第8步.

   搓成一小团备用

   
9. 9.

   揉成条状

10. 10.

    把条状切成一小块

11. 11.

    把边角揉圆

12. 第12步.

    开水煮沸后，大火煮7分钟左右

    
13. 第13步.

    捞起来过冷水或者冰水

    
14. 14.

    最后沥干水后就大功告成啦

15. 第15步.

    最后加入煮好的糖水