老酒蒜爆炒鸡
老酒蒜爆炒鸡的做法说明
家常菜【老酒蒜爆炒鸡】
步骤简单，味道香美，非常下饭。
新晋小厨娘，喜欢拍照，记录生活。
微博：@唠叨的十一
老酒蒜爆炒鸡的做法与步骤
- 第1步.
半只土鸡切好，用少许盐腌制半小时。
- 第2步.
香菇切半，酸拍碎，姜切片，备用。
- 第3步.
姜蒜先下油锅翻炒出味。
- 第4步.
鸡随后也跟着下锅翻炒。
- 第5步.
加少许老抽，调色。同时加少许白糖，调味。
- 第6步.
加约半碗的水，盖锅，进行焖煮。
- 第7步.
焖煮约20分钟，开锅盖，水分差不多都吸收了，鸡肉变色，加一勺老酒。
- 第8步.
进行最后简单的翻炒，出锅即可。
小贴士
好吃也很容易做，快去做给你们爱的人吧。
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