杨氏海鲜粥
杨氏海鲜粥的做法说明
先生喜欢潮汕海鲜粥，每次开车一个小时才能喝到正宗的海鲜粥。介于我们对食材和美食的不可辜负，便把潮汕海鲜粥改良了，味道胜出。
杨氏海鲜粥的做法与步骤
- 第1步.
大米洗净，泡15分钟（已粘稠），沥干 鲜虾去头 去腥线 其它如山图备好
- 第2步.
砂锅水开后 放入侵泡过的米和鸡丁（注意米下锅前要拌入大米中一勺花生油，这样不易粘锅） 先：大火5分钟 中：放入山药小火15分钟 后：放入虾和姜丝10分钟
- 第3步.
灭火前5秒加入紫苏丁和少许蚝油。
- 第4步.
粘稠 香甜的海鲜粥就好了。
