椰汁千层糕

椰汁千层糕的做法与步骤

1. 1.

   白糖炒至黄色,加入3碗水煮成糖水;待冷却

2. 2.

   用150克炼奶与椰浆调匀,可加少许水(大概与糖水份量相近);

3. 3.

   马蹄粉加适量水,调成团粉状;

4. 4.

   取一半调好的马蹄浆倒入椰浆中调至均匀;

5. 5.

   待糖浆冷却后倒入剩余的马蹄浆调至均匀;

6. 6.

   蒸盘,在底盘扫一层油 第一层放马蹄浆; 第二层放椰浆; . . 最后层放马蹄粉; 每层大概蒸2分钟; 最后一层大概蒸5分钟;