咖喱鸡

咖喱鸡的做法与步骤

1. 1.

   将鸡腿、土豆、洋葱、胡萝卜切丁，姜蒜切末

2. 2.

   将鸡肉丁焯水沥干

3. 3.

   锅中倒入适量的油，加入姜蒜炒香后加入洋葱，煸炒两分钟后加入土豆和胡萝卜丁，翻炒两分钟加入沥干的鸡肉继续翻炒。

4. 4.

   加入少量的盐及酱油，加清水末过菜煮至土豆变软。

5. 5.

   土豆变软后关火放入咖喱块搅拌至咖喱完全融化后再开火煮至汤变浓稠，加入少量鸡精，关火装盘。