炸龙利鱼

炸龙利鱼的做法与步骤

1. 1.

   龙利鱼洗净破肚，切成块

2. 2.

   用半小勺盐，1勺料酒，适量胡椒粉腌制半小时

3. 3.

   将腌制好的鱼块沾上面粉，裹上蛋液，再沾一层面包糠放至一旁备用

4. 4.

   锅中放油，加热至200度，改小火，放入鱼块炸至金黄，再翻面复炸

5. 第5步.

   等两面都炸到金黄色，就可以捞出沥油了