番茄炒蛋
番茄炒蛋的做法说明
现在的番茄越来越没有小时候的浓郁的番茄味道，其实加一点点番茄酱就可以最大程度的还原儿时味道
番茄炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
西红柿插上叉子在火上烤，这个去皮法比水煮方便
- 第2步.
剥皮，冲洗，擦干
- 第3步.
切一下
- 第4步.
鸡蛋两枚加入白胡椒，1茶勺料酒，打散
- 第5步.
一定要很热的油下鸡蛋
- 第6步.
鸡蛋盛出，小火，加入葱花，一大汤勺番茄酱
- 7.
放入番茄，加1汤勺白砂糖，根据个喜好增减，我爱吃甜，一般放一勺半白糖，一汤勺生抽，1g盐，放入鸡蛋，炒匀，最后水淀粉勾芡。
- 第8步.
有小葱的放一点点先从，出锅。
- 第9步.
这个容器，淘宝买的，放葱不串味儿。
