牛排螺蛳粉
牛排螺蛳粉的做法说明
最近觉得螺蛳汤好好喝啊，欲罢不能！
牛排螺蛳粉的做法与步骤
- 第1步.
螺蛳叫卖家剪去屁股，拿回来洗干净，泡水备用。
- 第2步.
牛排叫卖家砍成小块。洗干净，放入蚝油酱油白糖黄酒油盐，腌制一会儿。热锅冷油，倒入切好的酸笋，干辣椒，蒜米，炒香，倒入牛排，翻炒一会儿，倒入一大勺黄酒。待牛排变色，把提前烧开的开水倒进去，至开。
- 第3步.
把牛排到出电高压锅，压七八分钟。
- 第4步.
另起锅，倒入螺蛳翻炒一会儿后加入开水滚。
- 第5步.
干粉，烧水，煮软，捞出，备用。
- 第6步.
把牛排倒出汤锅，把螺蛳也倒进去。开小火，煮沸五六分钟。把豆芽，娃娃菜，螺蛳粉放进去。
- 第7步.
试味道，加调料。
- 第8步.
这次没有用到红油，颜色自然清淡。
- 第9步.
开吃！
