椰奶冻
椰奶冻的做法说明
凉凉甜甜的小零食～（三人份）
朋友聚会拿来款待最好不过啦～|(￣3￣)|
椰奶冻的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶、淡奶油、椰浆、白砂糖依次倒入较大的容器中，搅拌均匀。
- 第2步.
烧一锅热水，并隔水加热搅拌至糖完全融化。
- 第3步.
将吉利丁粉拿少许水泡开后，加入到混合溶液中。搅拌至融化，完成，稍微晾一晾冷却一下。
- 第4步.
拿一个方盒状塑料容器（玻璃的最好），拿保鲜纸贴在内壁，将稍微冷却的混合溶液倒入其中，盖上盖子，放入冰箱。
- 第5步.
冷藏五小时以上或者一个晚上，就可以吃啦～yummy(=ﾟωﾟ)ﾉ 拿出来后再切块或切糕随你便哟～
小贴士
1. 不用搅拌太久，材料融化了就可以了。
2. 淡奶油味道有点厚重；
如果喜欢清爽一点的话可以视情况酌情减少材料比例，增加牛奶或椰浆的份量。
如果喜欢厚重的口感，按食谱份量就可以了。
3. 贴保鲜膜的好处：方便整个拎出来拿到砧板切；事后拿水冲洗一下即可反复利用（淡奶油里有油分就要用洗洁精洗）
4. 混合椰奶溶液最好在全过程中保持50摄氏度左右的温度，温度不要过低或过高。
