奶油炖菜

奶油炖菜的做法与步骤

1. 1.

   奶油酱制作方法：小火融化奶油，加入面粉翻炒后倒入牛奶一直搅拌，大约搅拌十分钟，等奶油酱粘稠后盛出即可。

2. 2.

   鸡腿剔骨，切成小块，加盐和白胡椒放入冰箱内腌制。

3. 3.

   胡萝卜、土豆、洋葱切小块，青豆提前煮熟。

4. 4.

   锅中倒入少许油，将鸡腿肉煎至金黄盛出。再倒入洋葱，小火爆香，再加入胡萝卜、土豆继续翻炒。

5. 5.

   锅内加入适量水，没过食材，中火煮十几分钟，等土豆煮软后加入鸡腿、奶油酱以及青豆继续煮至浓稠，加入盐以及黑胡椒粉进行调味盛出即可。（喜欢奶味比较重的可加入适量淡奶油。）