黑椒牛排
黑椒牛排的做法说明
有了牛排机第一次也能煎出大厨级美味，不信你试试~
黑椒牛排的食材和调料
| 牛排 | 1块 |
| 橄榄油 | 勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
黑椒牛排的做法与步骤
- 第1步.
解冻： 室温解冻1~2小时。
- 第2步.
抹油： 用厨房纸吸干牛排表面多余水分，给牛肉按摩抹上橄榄油。
- 第3步.
预热牛排机： 启动牛排机自动预热。
- 第4步.
煎： 牛排机提醒预热完成。将牛肉放入牛排机，启动菜单，盖上盖子双面煎烤。完成后取出即可。
- 第5步.
撒调料： 撒上黑胡椒和海盐。摆上喜欢的配菜。
- 第6步.
醒肉： 最后，放在热的盘中静置3~6分钟后食用（如室温较低也可将牛排放在50度的烤箱中静置） Tips：醒肉过程是锁住牛排丰富肉汁的关键一步，切勿忽视呦！
小贴士
1、最简单的是用冷盘装盘，如果要用热盘的话，在烤箱或者微波炉里面加热，注意取盘子的时候防止烫伤。
