抹茶麻薯
抹茶麻薯的做法与步骤
- 1.
抹茶粉和麻薯预拌粉混合在一起搅拌过筛待用，一定要过筛，抹茶粉才能更好的跟麻薯粉混合在一起
- 第2步.
黄油放小奶锅里放炉上开小火至稍微溶化
- 第3步.
看到稍微融化了可以拿开炉，用橡皮刮刀搅拌一下黄油就全部融化了
- 第4步.
加入115纯牛奶跟一个鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀
- 5.
筛入麻薯预拌粉和抹茶粉的混合粉
- 第6步.
一开始可以用手动打蛋器搅拌，差不多搅拌不动了可以用橡皮刮刀搅拌至无颗粒或者戴一次性手套揉均匀至稍微光滑
- 第7步.
把面团分成12个大小差不多的圆团，搓圆后分布在烤盘上，记得铺油纸
- 第8步.
不用预热直接放烤箱里，上下火200度，20 分钟即可
- 第9步.
出炉哟
- 第10步.
不加抹茶粉，直接在揉面的过程中加入炒香的黑芝麻，就是黑芝麻味的麻薯
- 第11步.
不加抹茶粉，直接在揉面的过程中加入炒香的葡萄干，就是葡萄干麻薯
- 第12步.
当然，也可以做因为或者蔓越梅味的麻薯，看个人喜好啦
