紫薯糕和紫薯饼🍠
紫薯糕和紫薯饼🍠的做法说明
逛菜场发现紫薯很新鲜～因此买回家做了紫薯糕和紫薯饼，两种做法，两种口感😝
紫薯糕和紫薯饼🍠的做法与步骤
- 第1步.
将紫薯去皮蒸熟，捣碎
- 第2步.
在紫薯泥中加入白糖（根据个人口感，虽然紫薯也有甜味，但是建议多加一点糖，更好吃！～）、面粉（面粉可以不用加那么多，最好以紫薯泥为主，只要能和成团就行）、牛奶（我是用的牛奶和面，口感更好）。 面团表面光滑即可。
- 第3步.
将面团分成合适的大小
- 第4步.
将其中的六个粘上芝麻，压平，在电饼铛中刷一层油，放进去煎到两面金黄即可。（我家没有烤箱😭在锅里煎有嫌麻烦，所以就在电饼铛里做了！）
- 第5步.
最后～紫薯饼是这个样子的～
- 第6步.
将剩下的六个面团直接压平，放入锅里蒸20min左右。
- 第7步.
红薯糕就出锅啦！口感软糯～
小贴士
很简单的做法，需要的工具也不多，需要注意的是，面粉可以少放，白糖可以多放！
