凉拌黄豆芽

凉拌黄豆芽

凉拌黄豆芽的食材和调料

黄豆芽500克
适量
生抽适量
柠檬一颗
适量
熟白芝麻适量
凉白开大量
冰块大量
辣椒适量
芝麻适量

凉拌黄豆芽的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄豆芽去尾丢弃。

    凉拌黄豆芽的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    去尾洗净备用!锅里烧开水后放入黄豆芽煮5-10分钟,不确定的话就时不时咬上一口黄豆芽头部,看看熟没熟!熟后捞起放入装了冰块的凉白开水里(冰块也是用凉白开水制成的)嫌麻烦的话可以自然冷却!!!

    凉拌黄豆芽的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    冷却后的黄豆芽装盘开始放调料:盐巴、糖粉、生抽、柠檬汁、辣椒粉,芝麻油,轻柔搅拌!点缀熟白芝麻!

    凉拌黄豆芽的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拍照!

    凉拌黄豆芽的做法步骤 第4步

小贴士

可以放入各种喜欢的粉类!
芝麻油也可以用辣椒油等其他熟油代替!
柠檬汁可以用白醋或陈醋代替!
白芝麻必须提前烤熟!

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