【洋葱炒肉】
【洋葱炒肉】的做法说明
洋葱做菜一般不太好吃，但西餐中洋葱确实不可缺少的，这次买洋葱是为了做肉酱意面，今天做个洋葱炒肉，味道还不错。
欢迎关注我的微博和微信公众号“厨娘lisa”
【洋葱炒肉】的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切片
- 第2步.
放入料酒、老抽、生抽、淀粉，搅拌均匀腌制10分钟
- 第3步.
洋葱洗净切丝
- 第4步.
尖椒洗净去籽切丝，姜切丝，准备八角备用
- 第5步.
锅里放油，放入姜片、八角，炒出香味
- 第6步.
放入腌好的肉，翻炒至变色
- 第7步.
放入洋葱丝，翻炒
- 第8步.
翻炒好后加入尖椒，盐，鸡精
- 第9步.
翻炒均匀
- 第10步.
装盘
小贴士
1.腌制猪肉放淀粉是为了让猪肉不柴，放面粉也可以。
