肉松包

肉松包

肉松包的食材和调料

高粉400g
50g
1g
鸡蛋50g
牛奶(或200g
酵母5g
黄油30g
馅料:
肉松适量
沙拉酱适量

肉松包的做法与步骤

  1. 第1步.

    把除黄油外的材料放入厨师机,一档5分钟转二挡十分钟,放入黄油,一档5分钟转三档10分钟。揉出手套膜

    肉松包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    室温发酵

    肉松包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发至两倍大

    肉松包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    分成8~9份,滚圆松弛10分钟

    肉松包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把肉松和沙拉酱搅拌均匀

    肉松包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取一个面团擀开

    肉松包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入肉松馅

    肉松包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    卷起来放入纸模,烤箱内放一盘热水进行二次发酵

    肉松包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烤箱180度20分钟,烤好后取出,面包温热时密封回软。

    肉松包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    面包表面涂沙拉酱,在肉松里蘸一下

    肉松包的做法步骤 第10步

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