板栗鸭
板栗鸭的做法说明
秋天当季的板栗是我们家里最常见的食材，既好吃又进补，随季节而食才是健康的选择。
板栗鸭的做法与步骤
- 第1步.
买回来的鸭子，砍小件备用。
- 第2步.
板栗放锅里煮一下，剥皮取栗仁。
- 第3步.
热锅放油放入蒜炒香后，倒入鸭子炒至鸭皮收缩
- 第4步.
倒入板栗煸炒一会，调味料：生抽，蚝油，糖
- 第5步.
倒入水没过食材进行闷煮
- 第6步.
中小火慢慢闷至鸭熟板栗也熟了之后，收汁
- 第7步.
出锅前试一下味，不够味的，可加一点点的盐调味。
小贴士
板栗放入锅中加水煮一下，更容易剥去内皮。
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