西葫芦炒鸡蛋

西葫芦炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   西葫芦洗净切圆片，鸡蛋打散，小香葱切葱花备用

2. 2.

   热锅，倒油，油温6成热稍热倒入鸡蛋，鸡蛋逐渐成形后炒碎，盛起备用

3. 3.

   倒入西葫芦，翻炒一两分钟，把西葫芦炒软

4. 4.

   再加入之前炒好的鸡蛋，加盐、生抽，翻炒

5. 5.

   出锅前撒上葱花即可