眉豆糕
眉豆糕的做法说明
这个是广东这边的一个糕点，可以用来作早餐，自己想吃这个糕点的时候在下厨房没有找到菜单。我妈做的时候我心里记着再写的这个菜谱，所以并不是本人做的。我妈做了这个很多次，所以没有具体量食材用量。此菜谱只用于记录这个糕点的做法，在之后再次实践后有具体的食材用量会补充。
眉豆糕的做法与步骤
- 1.
眉豆加水浸泡12小时
- 第2步.
放水煮熟，煮到眉豆变软，没有豆腥味，拿捏不准可以吃几个。放入五香粉。
- 第3步.
大蒜切碎，加入食用油锅里先热，放入眉豆(煮眉豆的水连着一起放入)，加糖，翻转几下。
- 第4步.
等到眉豆变凉，放入粘面粉和面粉，搅拌均匀。浓稠度大约是图片这样。
- 第5步.
刷油 蒸20分钟
