红焖猪蹄

红焖猪蹄

红焖猪蹄的做法说明

外面卖的猪蹄实在是太硬了,啃啃半天味道一般,自己发挥下难度也不大,味道绝对比外面强太多!废话少说,开始!!!

红焖猪蹄的食材和调料

猪蹄2只
十片
料酒一勺
八角2个
生抽1勺
老抽1勺
桂皮1块
3块
3瓣
腐乳1块

红焖猪蹄的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备姜,蒜,八角,桂皮等配料

    红焖猪蹄的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备腐乳一块

    红焖猪蹄的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    油烧热放入图一配料翻炒,待冰糖融化,注意不要炒糊

    红焖猪蹄的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    猪蹄淖水煮三分钟,过凉水后放入炒锅翻炒至微黄上色

    红焖猪蹄的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入腐乳,生抽,老抽继续翻炒

    红焖猪蹄的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入花生,加开水炖一个小时

    红焖猪蹄的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    满满的胶原蛋白开动吧!

    红焖猪蹄的做法步骤 第7步

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