水煮鱼片

水煮鱼片的做法说明
吃饭总是无辣不欢,中餐厅节目中有道菜是水煮肉片,今天买了条鱼,顺便做个水煮鱼片吧!
水煮鱼片的做法与步骤
- 第1步.
鱼清洗干净

- 第2步.
切成鱼片

- 第3步.
用盐,料酒,胡椒粉腌制十分钟

- 第4步.
腌制过程中准备好调料

- 第5步.
放油将调料炒一下,然后放入两勺豆瓣酱继续炒,加入开水,放入绿菜烫一下,捞出来,然后放入鱼片煮十分钟

- 第6步.
捞出放盆里,锅里放油烧热,浇上去,出锅

小贴士
很多水煮类的都是这个做法

吃饭总是无辣不欢,中餐厅节目中有道菜是水煮肉片,今天买了条鱼,顺便做个水煮鱼片吧!
鱼清洗干净

切成鱼片

用盐,料酒,胡椒粉腌制十分钟

腌制过程中准备好调料

放油将调料炒一下,然后放入两勺豆瓣酱继续炒,加入开水,放入绿菜烫一下,捞出来,然后放入鱼片煮十分钟

捞出放盆里,锅里放油烧热,浇上去,出锅

很多水煮类的都是这个做法