可乐(饮料)鸡翅
可乐(饮料)鸡翅的做法说明
可乐鸡翅是日常常吃的一道菜，一般小朋友很愿意吃。
可乐(饮料)鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
将买来的鸡翅中按人数饭量放入锅中先用水煮熟
- 第2步.
将煮好的鸡翅盛出备用，切适量葱姜，准备花椒八角调味料备用
- 第3步.
发来炉灶，导入适量的食用油，油热倒入葱姜等调料翻炒
- 第4步.
有香味后倒入鸡翅中，添加少许酱油翻炒，使翅中着色。再倒入适量白糖翻炒。(翻炒时间不宜过长，容易沾锅)
- 第5步.
倒入可乐，漫过翅中，调小火，盖锅盖煮。待可乐液面煮的尽少(不能到底)，熄火盛出。可乐鸡翅完成。
- 第6步.
换作特有的蓝色饮料做配料，汤汁颜色不一样
- 第7步.
蓝色可乐鸡翅效果，卖相不好，不影响口味
小贴士
以"可乐"为配料蒸煮原理，可以使用其他饮料试做。
橙味饮料做出，翅中显金黄色；葡萄汁饮料做出，翅中显暗紫色；用特有的"蓝色百事可乐"做出，翅中显暗绿色。
不同饮料只体现翅中汤色有不同，不影响这道菜的口味。口味都一样。
