绿豆馅粿
绿豆馅粿的做法说明
潮汕红粿桃，有绿豆馅也有糯米馅。绿豆馅又分甜馅跟咸馅，咸馅好吃多了，就是馅料比较松散，不大好包。
绿豆馅粿的做法与步骤
- 第1步.
脱皮绿豆提前一晚泡水，第二天早上蒸熟，趁热擀成粉，加入盐跟姜汁备用
- 第2步.
水加入色素倒锅里，煮开加入粘米粉搅拌成团，倒出锅，用木薯粉拌成稍微硬点的团，最后加油搓均匀，粉团包绿豆馅，用粿印印出形状，入蒸锅水开煮5分钟
- 第3步.
成品
潮汕红粿桃，有绿豆馅也有糯米馅。绿豆馅又分甜馅跟咸馅，咸馅好吃多了，就是馅料比较松散，不大好包。
脱皮绿豆提前一晚泡水，第二天早上蒸熟，趁热擀成粉，加入盐跟姜汁备用
水加入色素倒锅里，煮开加入粘米粉搅拌成团，倒出锅，用木薯粉拌成稍微硬点的团，最后加油搓均匀，粉团包绿豆馅，用粿印印出形状，入蒸锅水开煮5分钟
成品
