金菇包

金菇包的做法与步骤
- 第1步.
笋干丝

- 第2步.
切丁

- 第3步.
所有原料切丁,肉末炒熟

- 第4步.
三种原料叫调料炒熟成馅,咸鲜口味儿

- 第5步.
面粉加酵母,泡打粉,糖,冷水(天冷用温水)和成面团至光滑,擀成大片,卷起来,下剂,按扁

- 第6步.
搓条

- 第7步.
下剂

- 第8步.
按扁

- 第9步.
擀圆皮,中间厚边薄

- 第10步.
包入馅心收口

- 第11步.
醒发后足气蒸12分钟,出笼

- 第12步.
金针菇换成香菇就是三丁包


笋干丝

切丁

所有原料切丁,肉末炒熟

三种原料叫调料炒熟成馅,咸鲜口味儿

面粉加酵母,泡打粉,糖,冷水(天冷用温水)和成面团至光滑,擀成大片,卷起来,下剂,按扁

搓条

下剂

按扁

擀圆皮,中间厚边薄

包入馅心收口

醒发后足气蒸12分钟,出笼

金针菇换成香菇就是三丁包
