海绵蛋糕

海绵蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   塔塔粉 可以不要

   
2. 第2步.

   打发好蛋白时 开始预热 烤箱5-10分钟 烤制35分钟左右

   
3. 第3步.

   搅匀蛋黄 这个是 做到第四部了

   
4. 第4步.

   现中速 后低速

   
5. 第5步.

   硬性发泡

   
6. 第6步.

   蛋黄盆里 会看到有泡泡 出来

   
7. 第7步.

   蛋白三分之一混合 倒入蛋黄里

   
8. 第8步.

   再倒入三分之二 翻滚 不要搅拌 蛋黄倒入蛋白里

   
9. 第9步.

   进烤箱 有点满了...

   
10. 第10步.

    十分钟 就涨起来了

    
11. 第11步.

    凉透脱模 放在架子上 倒置 底部要透气

    
12. 第12步.

    甜度合适 口感很好 家人都说好吃！