藕丁切好后煮五分钟，捞出放入凉水中备用。
在煮藕丁的时候将青椒切成丁状，姜、蒜和干红辣椒切碎。
热锅凉油爆香姜蒜红辣椒，加入适量老干妈一起翻炒出香味。
加入藕丁翻炒均匀后下青椒，翻炒至青椒熟既可。
完成~
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