香辣带鱼（湘）

香辣带鱼（湘）的做法与步骤

1. 第1步.

   把带鱼洗干净，沥干水

   
2. 第2步.

   裹上玉米淀粉（此时的带鱼不要太干，太干裹不上淀粉，也不能太湿，太湿粘太多淀粉，太厚不好吃）

   
3. 第3步.

   下锅把带鱼两面炸至金黄捞出备用

   
4. 4.

   下生姜蒜辣椒爆炒两分钟，放带鱼，少量盐（也可不放，多放点生抽即可），生抽翻炒，放蚝油，撒葱花炒均匀即可出锅

5. 第5步.

   成品，是不是很简单。下次把过程都拍下来……补充完整