血玛丽

血玛丽

血玛丽的做法说明

血玛丽(又称迷人血玛莉)是一种可以在上午供应的,酒精含量低的红色鸡尾酒。据说是1920年巴黎的“哈里的纽约”(Harry's New York)酒吧的调酒师弗南德·帕蒂奥(Fernand Petiot)发明的,他说有一个孩子建议起名叫“血玛丽”,因为这杯酒让他想起芝加哥的“血桶俱乐部”和其中的姑娘玛丽。由于他所在的酒吧名,使他起了念头,1934年帕蒂奥迁到纽约,在“大甘蓝”酒吧工作,将这个配方带到美国,酒店想将这种鸡尾酒改名,但由于血玛丽让人印象非常深刻,直接联想到英国女王玛丽一世的绰号“血腥玛丽”,所以改名没有成功。

血玛丽的食材和调料

番茄2个
伏特加与番茄汁1:5-6
一小勺
一小勺
黑胡椒粉一小勺
冰块2块

血玛丽的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料。

    血玛丽的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    西红柿洗净,开水冲烫去皮。

    血玛丽的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    切块,榨汁。

    血玛丽的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在酒杯中放入冰块。

    血玛丽的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入一份伏特加。

    血玛丽的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再倒入5-6份番茄汁。

    血玛丽的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入糖、盐、黑胡椒粉搅拌。

    血玛丽的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    完美。

    血玛丽的做法步骤 第8步

小贴士

看网上说伏特加1.5ml,番茄汁4ml。我觉得可以根据个人酒量调配比例。

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