红烧牛尾
红烧牛尾的做法说明
没有什么技术含量的菜，老公突然想吃的，哈哈，以前做过，忘了写没写方子，今天再发一次吧
红烧牛尾的做法与步骤
- 第1步.
牛尾提前三小时泡水，中间换几次，凉水入锅，放姜片，料酒，煮开去浮沫，热水洗干净沥水待用
- 第2步.
平底锅少许油，牛尾煎至微微黄
- 第3步.
取一口深锅，放煎好的牛尾，老抽，黄酒，翻炒均匀
- 第4步.
香叶，八角，姜片，热水，大火煮开，小火2小时
- 第5步.
胡萝卜切滚刀块，放锅里小火再煮一小时
- 第6步.
放盐大火收汁即可，也可以留一些汁，煮一碗面条过水之后放进锅里也很美味呦
