茄汁大虾

茄汁大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   把虾清净，去虾线，倒入料酒，盐和蒜末腌制15分钟

   
2. 第2步.

   备好番茄沙司，蒜末，白糖

   
3. 第3步.

   油锅烧至七成，倒入腌好的虾，翻炒均匀至变色，盛出来

   
4. 第4步.

   油锅再起，放入蒜末爆香，倒入番茄沙司酱，加入白糖和加点水，最后倒入变色的虾，翻炒片刻，出锅即可

   
5. 第5步.

   加点生粉收汁

   
6. 第6步.

   摆盘后，把锅里的汁儿倒在上面