红烧肉焖饭
红烧肉焖饭的做法说明
对于一个无肉不欢的人来说，没有肉的一顿饭只能算是个假饱😁昨天的一顿排骨煲仔饭吃的我还在意犹未尽中，那么今天略变换些风格，来个红烧肉焖饭吧😏
红烧肉中添加了土豆和红薯，综合了油腻感，又带有红薯的甘甜。配着肉汤焖熟的大米饭🍚再来一碗😍😂😂
红烧肉焖饭的做法与步骤
- 第1步.
米淘洗干净备用，五花肉切小块焯水去除浮沫，捞出备用。
- 第2步.
土豆，红薯去皮切丁
- 第3步.
放冷水中浸泡备用
- 第4步.
锅烧热，放入少许油，再放入冰糖。
- 第5步.
冰糖融化，开始冒出小泡泡时，把焯好水的五花肉倒入锅中翻炒均匀上色。
- 第6步.
放入大料，葱，姜，酱油，料酒继续翻炒一小会儿。
- 第7步.
放入土豆，红薯丁
- 第8步.
锅中加适量水，开锅后放盐调味，炖至6-7成熟后，连汤汁一同倒入淘洗好的大米上，放入电饭煲中，开启焖饭模式。
- 第9步.
焖熟后拌匀就可以开吃啦。
- 第10步.
油亮油亮的大米饭，看着就好有食欲😝
