佛跳墙
佛跳墙的做法与步骤
- 1.
洗干净所有食材。 泡发好海参 煮好猪蹄和牛蹄筋 鸡胸肉焯水
- 2.
泡发干蘑菇，泡发干贝，泡发的汁当作汤放入盅内。
- 3.
将列表食材依次放入炖盅，上屉蒸3小时到3个半小时。出锅后自己放盐调味
小贴士
有干鲍鱼、花胶都可以放，放以上这些材料已经非常鲜美了。
在这个配料中蘑菇的味道非常重要，我用的是阿尔山特产紫花脸蘑。
洗干净所有食材。 泡发好海参 煮好猪蹄和牛蹄筋 鸡胸肉焯水
泡发干蘑菇，泡发干贝，泡发的汁当作汤放入盅内。
将列表食材依次放入炖盅，上屉蒸3小时到3个半小时。出锅后自己放盐调味
有干鲍鱼、花胶都可以放，放以上这些材料已经非常鲜美了。
在这个配料中蘑菇的味道非常重要，我用的是阿尔山特产紫花脸蘑。
